现阶段中国厨电市场整体呈现出萎靡态势，一边是厨电市场低迷，另一边则是厨电市场的诱惑。一季度油烟机、微波炉等传统品类虽然不同幅度下滑，但洗碗机、蒸箱、嵌入式一体机等新兴品 类却保持相对高速增长，反映出当前厨电产业“更新换代”的机遇。另外，还有业内人士指出，2019年住宅全精装市场规模预计超过300万套，市场渗透率达32%，将为厨电产品带来更大的增量市场。面对低迷与机遇，以及其他家电企业疯狂入局厨电市场，厨电企业做出了什么反应呢?中怡康对2017年和2018年厨卫市场的做出了总结，在解决用户痛点、加速产品升级方面，企业更应注重绿色和智能。绿色包含了健康、安全、节能、环保等方面，智能在厨卫行业的重要性也已不言而喻。传统产业加速数字化转型的时代，绿色智能毫无疑问将成为厨电行业的新风口。
在绿色方面，方太牵头“十三五”国家重点研发计划“大气污染成因与控制技术研究”专项中的“油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备”项目，并于近日通过中期验收，超额完成大部分考核。绿色智能转型背景下，方太的肉眼可见“不跑烟”的吸油烟机，油脂分离度超过国家标准10%以上。另一方面就是智能了，但并非简单的智能单品。单一化的智能烟机或者燃气灶，已经不是厨电企业当前追求的目标了。半个月前老板电器发布公告，拟投资5.9亿元人民币建设智能厨房生态产业化项目。该项目以智能工厂为基础依托，以高水平实验室为技术支撑，基于大数据、AI以及5G技术，开展智能厨房产品产业化以及整体厨房解决方案研究，发展高端技术和软件开发，开展5G技术应用和人工智能技术研究等，并在此基础上进行智能化生产。厨电企业这么拼并非只是单纯为了摆脱其他家电企业的抢食，以及传统厨电产品的走低。或许方太集团董事长茅忠群所说的话能给出答案，他表示，如果不注重创新，只会打价格战，就会很快毁掉一个行业。如果龙头企业不断创新，不断引领行业发展进步，那么它就会成就一个行业。
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